（判断题）
白葡萄酒是用紫葡萄连皮一起压榨取汁，经过自然发酵，贮陈4—10年而成，一般在室温下饮用。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
红葡萄压榨出来的葡萄浆汁是什么颜色的？（）
（判断题）
冰酒是指将葡萄推迟采收，当气温低于-7℃以下，使葡萄在树枝上保持一定时间，结冰，然后采收、压榨，用此葡萄汁酿成的酒。
（简答题）
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葡萄酒是用成熟的葡萄发酵而成，酒精含量为（）
（简答题）
葡萄酒包装一般是用软木塞还是金属瓶盖？
（单选题）
葡萄酒桶是用（）木材制作成。
（单选题）
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（简答题）
享用水果和葡萄酒时，怎样的组合较好？有没有水果是不适合与葡萄酒一起食用的？
（简答题）
请将以下几个葡萄品种与其相对应的葡萄酒产区联系在一起： 勃艮第香瓜（MelondeBourgogne）/长相思（Sauvignonblanc）/西拉（Syrah） 艾米达吉（Hermitage）/桑塞尔（Sancerre）/蜜斯卡岱（Muscadet）
