（判断题）
真菌及其毒素食物中毒是指食用含有被大量霉菌毒素污染的食物引起的食物中毒。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
污染食品的致癌性最强的真菌毒素是（）。
（单选题）
目前，黄曲霉毒素已发现的十多种中毒性最大的是（）
（判断题）
黄曲霉毒素是化合物中毒性和致癌性最强的物质之一。
（判断题）
甲醇有毒，而且是累性中毒，食用少量（约1ml）的甲醇可使双目失明，量多可致死。
（单选题）
自然界的生物被分为动物界、植物界、真菌界、真核生物界、原核生物界和（）界。
（单选题）
在称量分析中，所用试剂含有微量被测组分，应该进行（）。
（单选题）
在滴定分析中，所用试剂含有微量被测组分，应该进行（）。
（单选题）
检验葡萄球菌的方法中适用于检测认为带有大量竞争菌的食品及其原料和未经处理的食品中的少量葡萄球菌的是（）
（单选题）
测定含有能被水解为还原糖的多糖含量很高的样品中的淀粉，宜采用以下哪种方式水解淀粉（）
