（简答题）
如何解决芽菜生产过程中出现的污染问题？
正确答案
种植过程所用的器具、基质和种子均需清洗消毒。种植过程中喷洒的营养液或水也要求是较为干净的自来水，最好是用温（冷）开水，必要时可在种植过程中使用少量的低毒杀菌剂，但需严格控制其使用量和使用时期。
答案解析
略
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（填空题）
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