（填空题）
酪蛋白在乳液中以（）胶体颗粒形式存在。酪蛋白的等电点为（）。
正确答案
酪蛋白酸钙－磷酸钙；pH4.6
答案解析
略
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（填空题）
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（判断题）
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（单选题）
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（单选题）
外源基因在大肠杆菌中以融合蛋白的形式表达的优点是（） I融合基因能稳定扩增；II融合蛋白能抗蛋白酶的降解；III表达产物易于亲和层析分离
（单选题）
外源基因在大肠杆菌中以融合蛋白的形式表达的优点是（）I融合基因能稳定扩增II融合蛋白能抗蛋白酶的降解III表达产物易于亲和层析分离
