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(简答题)

在磷酸解中,一个键是受到无机磷酸的攻击(而不是象水解那样受水攻击)并被切断。某细菌含有蔗糖磷酸化酶,它能催化蔗糖的磷酸解: 蔗糖+磷酸→葡萄糖1-磷酸+果糖 (a)从以下数据,计算蔗糖的磷酸解中的标准自由能变化。 H2O+蔗糖→葡萄糖+果糖△G0ˊ=-29KJ/mol H2O+葡萄糖-1-磷酸→葡萄糖+磷酸△G0ˊ=-21KJ/mol (b)计算蔗糖磷酸解的平衡常数。

正确答案

(a)计算蔗糖磷酸解的标准自由能变化,只需要将两个反应原标准自由能变化加起来,而这两个反应组合就是总反应。
△G0ˊ(KJ/mol)
H2O+蔗糖→葡萄糖+果糖-29葡萄糖+磷酸→H2O+葡萄糖-1-磷酸21
蔗糖+磷酸→葡萄糖-1-磷酸+果糖-8
因此蔗糖磷酸解的标准自由能变化为-8KJ/mol。
(b)△G0ˊ=-RTlnKeq,Keq=25

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