（简答题）
长途运输对屠宰动物有什么影响？
正确答案
应激性因素较多，如饲料管理，营养代谢，肌肉运动，精神紧张，中毒感染以及微量元素晒和维生素E缺乏等，都可引起应激性疾病。惊恐，追捕运输，驱赶，混群，拥挤，打斗，疲劳，噪音，环境突变等均可导致本病。动物应激反应主要表现为代谢增高和胰岛素相对不足，动物体温升高，体重减轻，发生酸中毒。
答案解析
略
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