①个体一般以单细胞状态存在；形成假菌丝时例外
②多数营出芽繁殖；裂殖酵母属例外
③能发酵糖类产能；有氧时可通过有氧呼吸产能
④细胞壁常含甘露聚糖；另外含有葡聚糖，为其细胞壁提供支撑⑤常生活在含糖量较高、酸度较大的水生环境；有些分布于油田，可使石油脱蜡。
（简答题）
总结酵母菌的5个特点。并列出各个特点的例外。
正确答案
答案解析
略
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（简答题）
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（简答题）
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