A对
B错
（判断题）
生乳是从符合国家有关要求的健康奶畜乳房中挤出的无任何成分改变的常乳。产犊后七天的初乳不应用作生乳。
答案解析
（简答题）
什么叫牛初乳？
（单选题）
初乳最大的特点是（）
初乳喂养最好？
妈妈的初乳黄黄的、黏黏的，看起来既脏又少，不应该给孩子吃，对吗？
（名词解析）
芽孢（内生孢子Endospora）
牛初乳是乳牛产崽后7天之内的乳汁，营养成分高，同时含有大量的免疫蛋白，适合用于加工婴幼儿配方食品。
炭疽芽孢杆菌可通过哪些途径感染人体？各引起何种临床类型的炭疽？
耐热钢分哪几类？
