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(单选题)

对某食品用大鼠做氮代谢实验,测得蛋白质每日平均摄入量为53g(折合氮为8.48g),粪氮为1.5g,尿氨为2.5g,粪代谢氮为0.8g,尿内源氮为2.1g。一个生活在北方牧区的家庭,在2~3月份发现3岁男童出现膝关节部位肿胀,下地行走困难,成人下肢皮肤有出血点,牙龈出血。该家庭出现这种问题,估计生活中缺乏()。

A户外活动

B蔬菜和水果

C动物性蛋白质

D食盐

E阳光照射

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

1.人类缺乏维生素C可以引起坏血病,主要临床表现是毛细血管脆性增加,牙龈肿胀、出血、萎缩,常有鼻出血、月经过多以及便血;还可导致骨钙化不正常及伤口愈合缓慢等。2.维生素C即抗坏血酸,主要来源于蔬菜和水果。3.积极补充缺乏的相应营养素为首选治疗措施。

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