（单选题）
碳水化合物是指食物总量减去某些成分后的剩余部分。这里的“某些成分”是指（）
A蛋白质、脂肪、水分、灰分
B蛋白质、脂肪、水分
C蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维
D蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维、微量元素
E蛋白质、脂肪、水分、灰分、微量元素
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
碳水化合物是指食物总量减去某些成分后的剩余部分。这里的“某些成分”是指（）。
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食物中硒的测定是将样品经混合酸消化，硒化合物被氧化成硒的价态为（）
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食物中硒的测定是将样品经混合酸消化，硒化合物被氧化成硒的价态为（）。
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样品中某些组分因其某种性质，进行色谱分析有困难，若经适当处理，生成衍生物后，使原来不能测定的物质变得能用气相色谱法测定。这里的"某种性质"是指（）
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样品中某些组分因其某种性质，进行色谱分析有困难，若经适当处理，生成衍生物后，使原来不能测定的物质变得能用气相色谱法测定。这里的“某种性质”是指（）。
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