（判断题）
厨房要与餐厅保持适当距离。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
厨房仓库保管，袋装米面应离地面（）厘米，距离墙30厘米，堆距保持50厘米，保持通风。
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厨房、餐厅不易推广的灭鼠方法是（）。
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厨房、餐厅不易推广的灭鼠方法是（）
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封面是菜单的门面，（）封面的色彩要与餐厅环境色调相匹配和协调。
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饭店中风味厅、正餐厅供应品种多，烹调过程复杂，厨房设备多，厨房面积约为（）平方米/位。
（判断题）
防治蟑螂的原则是：搞好厨房、餐厅、仓库的室内卫生，经常进行搬家式大扫除。
