(单选题)
验证热压灭菌效果的标准可参考()
AF值
BZ值
CN值
DD值
EF0值
正确答案
答案解析
F0值为一定灭菌温度(T)下,Z值(在一定温度下,杀灭90%微生物或残存率为10%所需的灭菌时间)为10℃所产生的灭菌效果相同时所相当的时间(min)。也就是说F0是将各种灭菌温度使微生物的致死力转换为灭菌物品完全暴露于121℃使微生物致死的效力。它包括了灭菌过程中升温、恒温、冷却3个阶段热能对微生物的总致死效果,所以,它是用时间作单位表示湿热灭菌效果的量值,因此称F0为标准灭菌时间(min)。F0=D121×(logN0-logNt)。同样,N0为灭菌前微生物数,Nt为灭菌后希望达到微生物残存数,一般要求F0≥8。F0目前仅应用于热压灭菌。