（简答题）

如何鉴别山参和园参？

正确答案

园参：芦头较短，芦碗较少；参体多顺长，肩部横纹较疏浅、不连续；皮粗而松脆，参腿较多，一般在3支以上，上下粗细不均，珍珠疙瘩不明显。
山参：芦头细长，芦碗密而深，芦头扭曲，形如雁脖，有圆芦；参体为横灵体，少有疙瘩体和顺体，与芦头等长或短小；肩部横纹细而且深，色黑；皮细而紧，参腿1～2支，少有3支者；参须长，质韧，珍珠疙瘩明显。

答案解析

略

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简述山参、园参、移山参区别。
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比较山参与园参的性状鉴别特征。
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红参是园参的加工品，其区别生晒参的最主要的鉴别特征是（）
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（简答题）
简述生晒山参的鉴别要点。
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（单选题）
（）是描述山参的鉴别特征。
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（简答题）
对人参的三种商品：生晒参、红参、野山参的性状鉴别异同点进行比较。
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（单选题）
野山参的经验鉴别术语“芦长碗密枣核丁，紧皮细纹珍珠须”中“丁”和“须”分别指人参的（）
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（简答题）
写出园参的主要性状鉴定特征
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