普通家鸡在人工饲养条件下可以得到充足的营养,甚至可以吃到蛋类、鱼粉和肉粉、骨粉等,根本不用担心能不能吃饱的问题。而野生花尾榛鸡就没有那么幸运了,每天的绝大部分时间都在为寻找食物而奔波。食物质量也远没有家鸡的日粮好,如果能吃饱就已经是万幸了。特别是在冬季冰雪覆盖,根本找不到理想的食物时,只能在树上东叨西啄。人们根本无法想象那些野生的禽类、鸟类是怎么生存的。但是与我们想象的恰好相反,那些野生鸟禽类活的很好,采食也很科学。朱作斌等曾对冬季大兴安岭榛鸡嗉囊内容物进行了分析,其结果见下表:
从野生花尾榛鸡的嗉囊食物分析结果来看,其冬季食物中尽管粗蛋白含量远不如家鸡,但是却含有近12%的粗脂肪,52%多的无氮浸出物,充分满足了对能量的需求,因此对大兴安岭地区-40℃的低温完全适应。这一分析为配制花尾榛鸡的日粮提供了重要的参考数据。