①蛋白质与氮的换算系数为6.25，因此2ml为0.2mgN，1ml为0.1mg×6.25。
0.1ml酶液每小时产生1500酪氨酸，则1ml每分钟产生15000/60=250单位
②0.625mg含有250单位，则1mg含有250/0.625=400
③25mg蛋白粉配成25ml酶液，1ml中含有0.625mg蛋白质，则1mg蛋白酶粉含有0.625mg蛋白质，1000mg蛋白酶粉含有625mg蛋白质，1g含有0.625g蛋白质。
（简答题）
称取25mg蛋白酶粉配制成25ml酶溶液，从中取出0.1ml酶液，以酪蛋白为底物，用Folin-酚比色法测定酶活力，得知每小时产生1500μg酪氨酸。另取2ml酶液，测得蛋白氮为0.2mg，若以每分种产生lμg酪氨酸的酶量为1个活力单位计算，求出： ①每m1酶液中所含蛋白质量及活力单位； ②比活力； ③l克酶制剂的总蛋白及总活力。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
水溶液法提取酶和蛋白质时，要注意控制好（）、（）、（）等因素。
（填空题）
根据酶蛋白分子的组成可将酶分为（）和（）两大类。
（简答题）
简述蛋白质和酶提取、分离的一般原则。
（判断题）
一种酶蛋白只能与一种辅助因子结合而成为特定的酶分子。
（填空题）
参与DNA复制的主要酶和蛋白质包括（）、（）、（）、（）、（）和（）。
（填空题）
辅酶或辅基和酶蛋白单独存在时，都（），只有（）才有活性。
（判断题）
一般来说酶是具有催化作用的蛋白质，相应地蛋白质都是酶。
（判断题）
一种辅助因子只能与一种酶蛋白结合而构成特异的酶。
（填空题）
胰凝乳蛋白酶刚分泌出来时以（）形式存在，后者在（）酶作用下转变为有活性的酶。
