氯化铵适用于小麦、玉米、高梁、棉花、蔬菜、麻类等作物，可作基肥或追肥。在旱地，不宜用氯化铵作种肥，盐碱地不适合应用氯化铵及含氯化铵的南方较便宜的复合肥，因其对土壤和作物有极大的伤害。
氯化铵或含氯复合肥不宜于马铃薯、甘蔗、甜菜、葡萄、烟草等忌氯作物。
氯化铵可作基肥，也可作追肥，但不能作种肥。作基肥时，应与播种（或插秧）前7-10天施用，作追肥应避开幼苗对氯的敏感期。氯化铵应优先施于耐氯作物、缺氯对土壤或水稻田，在干旱或半干旱地区应避免施用或尽量少用。对供氮强度和容量大的土壤，氯化铵用量不宜过大，以免引起作物疯长。
