（单选题）
食品水分活性值的大小，对食品的影响为（）
A食品的水分活性值越小，越不利于微生物繁殖
B食品的水分活性值越小，越有利于微生物繁殖
C食品的水分活性值越大，越不利于微生物繁殖
D食品的水分活性值越大，真菌不能产毒
E食品的水分活性值越小，真菌能产毒
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
食品添加剂应不影响食品感官性质和原味、对食品营养成分（）
（单选题）
某明星为某食品产品代言，结果证实该食品不符合食品安全标准，由此对消费者造成的损失该明星应承担（）。
（简答题）
影响食品腐败变质的因素是什么？
（单选题）
食品安全监管部门对食品不得实施（）。
（单选题）
对4种食品抽样进行真菌检验，结果如下表所示： 若X检验的结果为P
（单选题）
下列哪个剂量以下辐照的食品对人体是安全的（）
（单选题）
对某地区食品零售店的卫生情况进行调查，随机抽取了该地区的100家零售食品店，这100家零售食品店是（）
（单选题）
（）有权举报食品生产经营中的违法行为，有权向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。
（单选题）
我国《食品添加剂使用卫生标准》中食品添加剂分类的数目为（）
