(判断题)
降低界面张力和形成胶团是乳状液稳定形成的两个主要因素,也是乳化现象的产生机理
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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(判断题)
胶团形成时,亲水基聚集于胶团之内,而亲油基朝外。
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表面活性剂形成胶团时,亲水基()
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表面活性剂形成胶团时,亲油基()
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