（判断题）
有煤油味的鱼不能食用，煤油味是水体污染引起的酚类物质在鱼体内富集的结果。（）
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（判断题）
绿色食用大米是使用绿色食品标志，无污染的，安全、优质、营养类食用大米。（）
（判断题）
食物落地后只要在3秒钟内捡起，就可以安全食用，因为这时食物尚未受到细菌污染。
（填空题）
五味杂陈的五味是指（）？
（判断题）
有的食品储存时间长了其性状会发生一些变化。紫菜储存时间稍长会变绿，这说明已经产生毒素，不能食用。
（简答题）
古人称的鱼雁是什么？
（单选题）
世上唯一能直立着游泳的鱼是？（）
（判断题）
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不宜空腹食用的水果有哪些？（）
（填空题）
“干烧岩鱼”是（）名菜，一款久负盛名的鱼肴。
