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(简答题)

棕榈酸合成后碳链的延长和脱饱和作用如何进行?

正确答案

由NADPH+H+供氢,经过缩合、还原、脱水、再还原等反应,循环往复,每次循环延长2个碳原子。动物细胞的微粒体系统具有脂肪酸的Δ4、Δ5、Δ8、Δ9脱饱酶,催化饱和脂肪酸脱氢产生不饱和脂肪酸。

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