⑴锁钥学说：是德国著名有机化学家，EmilFisher提出来的。他认为酶像一把锁，酶的底物或底物分子的一部分结构尤如钥匙一样，能专一性地插入到酶的活性中心部位，因而反应发生。
⑵三点附着学说：该学说是A•Ogster在研究甘油激酶催化甘油转变为磷酸甘油时提出来的。其要点是：立体对映体中的一对底物虽然基团相同，但空间排布不同；那么这些基团与酶活性中心的有关基团能否互相匹配不好确定。只有三点都相互匹配时，酶才能作用于这个底物。
以上两种学说都把酶和底物之间的关系认为是“刚性的”，只能说明底物与酶的结合，不能说明催化。因此属于“刚性模板”学说。
⑶诱导楔合假说：1958年，Koshland提出了诱导楔合理论。该学说的要点是：酶活性中心的结构具有可塑性，即酶分子木身的结构不是固定不变的。当酶与其底物结合时，酶受到底物的诱导，其构象发生相应的改变，从而引起催化部位有关基团在空间位置上的改变；以利于酶的催化基团与底物的敏感键正确的楔合，形成酶-底物中间复合物。
（简答题）
解释酶作用专一性的假说有哪些？各自的要点是什么？
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
解释别构酶作用机理的假说有（）模型和（）模型两种。
（简答题）
如何解释酶作用的专一性？
（填空题）
决定酶催化专一性的是（）部分，酶如何使反应的活化能降低，可用（）学说来解释，酶作用物专一性可用（）学说来解释。米氏常数的涵义是（）。
（填空题）
关于酶催化专一性有两种解释机制：（）和诱导契合学说
（填空题）
目前，解释氧化磷酸化作用的机理有多种假说，其中得到较多人支持的是假说，该假说认为线粒体内膜内外的（）是形成ATP的动力。
（填空题）
精氨酸酶只能作用于（）型精氨酸，而不能对（）型精氨酸起作用，因为该酶具有（）专一性。
（填空题）
L-精氨酸酶只能催化L-精氨酸的水解反应，对D-精氨酸则无作用，这是因为该酶具有（）专一性。
（填空题）
全酶由（）和（）组成，在催化反应时，二者所起的作用不同，其中（）决定酶的专一性和高效率，（）起传递电子、原子或化学基团的作用。
（简答题）
研究酶的专一性有何意义？
