A出材率
B成本率
C销售毛利率
D成本毛利率
（单选题）
毛利额与成本的比率是（）。
答案解析
（填空题）
毛利额与成本的比率是（）
（判断题）
产品毛利率是菜点毛利额与成本或销售价格的比率。
毛利额与成本的比率称成本毛利率。
