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(简答题)

西湖龙井

正确答案

绿茶,属不发酵茶。西湖龙井简称龙井,因“浓妆淡抹总相宜”的西子湖和“龙泓井”圣水而得名。龙井茶产于浙江省杭州市西湖西南的龙井村四周的山区。现分为“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“西湖龙井”三个品类。以狮子峰所产最佳,其色泽嫩黄,高香持久,被誉为“龙井之颠”。西湖龙井四绝是“色翠、香郁、味甘、形美”。“龙井茶,虎跑水”又称“杭州双绝”。

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