A尼古丁
B烟焦油
C一氧化碳
D致癌物质等
（单选题）
营养素是指食物中含有的可给人体提供能量、构成机体成分和组织修复、维持生理调节功能的化学成分，不属于营养素的是（）
答案解析
烟草烟雾中含有（）等有害物质。
谷类食物营养成分主要是（）。
（判断题）
谷类食物的营养成分主要是糖类，其次为蛋白质，脂肪含量很少
饮食中含铁量最少的食物是（）
长时间处于噪音的环境对人的听力有害，正常的环境分贝是（）
情绪适度，不可太过，否则对身体有害。
（多选题）
吸烟会导致多种疾病，请选择认为有害的疾病（）
食源性疾病发生发展具有的特征是（）
