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(题干)

本题共计 1 个问题

《舌尖上的中国》是央视推出的一部大型美食类纪录片,其主要内容是介绍中国各地美食生态,甫一上映,就受到观众的好评。 材料一:夏日早晨,云南香格里拉。在松树和栎树自然杂交林中,藏族姑娘卓玛正在寻找着一种精灵般的食物——松茸……(第一集《自然的馈赠》) 老黄卖的黄馍馍,就是用糜子面做成的馒头。是陕北人冬天最爱吃的一种主食。糜子,又叫黍,是中国北方干旱地区最主要的农作物。……(第二集《主食的故事》) 安徽南部,独特的地理环境和温润的气候促成了人们恬淡保守的气质,也孕育出了特有的食物——毛豆腐……(第三集《转化的味道》) 秋日的清晨,在内地的湖南,稻田里的禾花开了,也到了苗族人制作腌鱼和腊肉的时节……(第四集《时间的味道》) 烤炉上滋滋作响的肉夹馍饼,大铁锅里翻腾滚动的芋头炖肉,肌红脂白肉色鲜艳香气浓郁透明若纸的金华火腿……《舌尖上的中国》不仅仅是一部美食纪录片,更是一部人文纪录片,乡愁纪录片。它展现着中华民族的特色食材,传达出中华民族的独特气质,引起了天南海北观众强烈的情感共鸣。 材料二:它用一个个具体的人物故事串联起祖国各地的美食生态,这其中,有制作的技巧,有艰辛的劳作,有相濡以沫的真情,有端上桌的美食,还有食物的演变过程,包括广袤的祖国山河。它虽是美食纪录片,但充满了对食物的敬意和感情,充满了浓浓的乡愁。

简答题
1

结合材料,分析上述材料体现的文化生活的道理。

正确答案

(1)《舌尖上的中国》通过展现中华民族的特色食材、传达中华民族的独特气质,体现了中华文化独树一帜、独领风骚,具有鲜明的中华民族的精神气质。
(2)云南香格里拉精灵般的松茸、安徽南部独有的毛豆腐等,体现了各地区受地理、历史等因素影响,其文化带有明显的区域特征,说明中华大地一方水土、一方文化。
(3)汉族人喜食的黄馍馍、苗族人擅长的腌鱼和腊肉,无不体现出在中华文化的百花园里,各具特色的民族文化异彩纷呈,它们都是中华之瑰宝、民族之骄傲。
(4)《舌尖上的中国》引发天南海北观众强烈的感情共鸣,体现出各族人民对共同拥有的中华文化的强烈认同感和归属感,显示了中华民族厚重的文化底蕴和强大的民族凝聚力。
(5)人民群众是文化创造的主体,人民群众创造文化,人民群众也享受文化。人们制造美食,人民又享受美食,《舌尖上的中国》满足了人民群众的饮食文化需求。

答案解析

该题是材料分析题,没有给定原理范围,故需要学生准确解读材料内容,筛选合适的文化生活知识进行分析。《舌尖上的中国》传播的是中华饮食文化,体现中华文化的博大精深。不同地区有不同的美食,体现中华文化的区域性。各民族文化共同构成中华文化,都是中华之瑰宝、民族之骄傲,体现中华文化的民族性。美食是人们创造出来的,人们又享用美食,体现了文化是由人所创造的,同时人们也享用文化。 考点:本题考查博大精深的中华文化。

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    答案解析

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    《舌尖上的中国》是中国第一次使用高清设备拍摄的大型美食类纪录片。这部记录片定位于“高端美食类纪录片”,记录着中华美食文化博大精深,真是完美的诠释了“中国美”。 第一季只有7集,介绍的风味美食数不胜数。各地美食多就地取材,应时而作,搭配多种辅材佐料,或煎、或炸、或煮、或蒸、或腌、或酿,精制而成。一道道美食让人垂涎欲滴,让人感受到一方水土的恩遇涵养,叹服一方人的智慧辛劳,感慨一蔬一饭来之不易,一饮一啄饱蘸苦辣甜酸。 第二季定位为中华美食文化纪录片,并将延续第一季的主题,探讨中国人与食物的关系。150多个人物,300余种美食,一张张餐桌,见证生命的诞生、成长、相聚、别离。通过美食,使人们可以有滋有味地认知这个古老的东方国度。 《舌尖上的中国》纪录片在央视一播出就成为了吃货们的精神寄托,直接引爆了舌尖系列美食的销售,近一个月累计销量就有3万多件,仅这些“出镜”美食的销售额就高达百万元。该部纪录片也摇身一变,堪称目前中国最有影响力的美食广告,无数食客闻风而动,掀起了一股“跟着舌尖去旅行”的热潮。旅游网站和旅游社也嗅到了商机,推出多达百条“舌尖之旅”主题线路,号称吃遍《舌尖上的中国》。 结合材料,运用文化与社会的有关知识阐述中华美食文化的积极作用。

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