营养状况评价是健康评价之一。用以了解儿童的营养素摄入与代谢是否达到平衡。
包括:(1)膳食历史及现状的调查。了解过去和近期膳食中营养素的摄取量是否能满足儿童需要。
(2)人体测量。包括身高、体重、皮褶厚度等。
(3) 临床检查。了解儿童的发育状况及有无营养缺乏病的体征。
(4)生物化学测定。测定受检者的血液、尿或头发中所含有的各种营养素及代谢物,用以评定膳食中营养素的水平、吸收及利用情况。
(单选题)
()不是营养状况评价的内容。
A膳食调查结果评价
B体格检查结果评价
C婴儿脑部发育
D健康检查