简述进行层积催芽的方法以及说明低温层积催芽的原理。

1.一般选择地势高燥排水良好的地方，坑的宽度以1m为好，不要太宽。长度随种子的多少而定，深度一般应在底下水位以上、冻层以下，由于各地的气候条件不同，可根据当地的实际情况而定。坑底铺一些鹅卵石或碎石，其上铺10cm的湿河沙，干种子要浸种、消毒，然后将种子与沙子按1：3的比例混合放入坑内，或者一层种子，一层沙子放入坑内（注意沙子 的湿度要合适），当沙与种子的混合物放至距坑沿20cm左右时为止。然后盖上湿沙，最后用土培成屋脊形，坑的两侧各挖一条排水沟。在坑中央直通到种子底层放一小捆秸秆或下部带通气孔的竹制或木制通气管，以流通空气。如果种子多，种坑很长，可隔一定距离放一个通气管，以便检查种子坑的温度。
2.原理：低温层积催芽是综合因素的影响，其主要原理是种子在低温（0-5度）处理的环境中，种子内部的脱落酸等萌发抑制物质的含量显著减少，抑制种子萌发的作用大大减弱，从而打破种子的休眠。

略