（单选题）
在环境卫生，饮水卫生和食品卫生学中，常用做被粪便污染的检测指标的细菌是（）
A肺炎杆菌
B大肠埃希菌
C痢疾杆菌
D伤寒杆菌
E变形杆菌
正确答案
答案解析
因大肠埃希菌群来源于人和温血动物粪便，检出粪大肠菌群表明已被粪便污染，故它是判断是否受粪便污染的重要指标。
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