（单选题）
如果培养条件不适宜，会出现“发酵转换”现象。若谷氨酸形成过程中NH4+过量，则生成的谷氨酸又会转变为（）
Aα-酮戊二酸
B谷氨酰胺
C乳酸
D缬氨酸
正确答案
答案解析
略
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（简答题）
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（单选题）
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（单选题）
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