《中华人民共和国产品质量法》第35条规定：“销售者不得销售国家明令淘汰并停止销售的产品和失效、变质的产品。”产品质量责任是较为严格的责任，生产者、销售者只要从事销售产品的活动，就必须遵守其义务，而不能自动免除其义务。从这个意义上说，自己为自己免责，或通过其他途径企图使自己免除产品质量责任，都是不受法律保护的。
《产品质量法》第42条还明文规定：“由于销售者的过错使产品存在缺陷，造成人身、他人财产损害的，销售者应当承担赔偿责任。
（简答题）
明示出售过期食品应否担责？
正确答案
答案解析
略
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过期药品属于（），需要特殊安全处理。
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（单选题）
某县开展行政执法大检查：1，某食品厂生产腐竹时非法添加硼砂当场查货，县工商局确凿为吊销该厂营业执照，不再另行举行听证会。2，县矿业公司将含铬的工业废渣倒入河，造成河水镉浓度超标，县环保局，水利局分别对其罚款10万元与5万元。3，县卫生局接到群众举报某火锅店使用过期牛油，遂派一工作人员前往检查，对牛油进行查封，送检。上述县直单位做法妥当的是：（）。
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