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(判断题)

pH-增值法检测尿素酶活性中磷酸盐缓冲液的浓度是0.5mol/L,其pH值应为7.0.

A

B

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • (单选题)

    测定大豆制品中尿素酶活性需要使用PH为6.9~7.0的尿素缓冲溶液来控制溶液的酸度。尿素缓冲溶液的配制是用4.45克的磷酸氢二钠和3.40克的磷酸二氢钾溶于水中并稀释至1000毫升,再将30克()溶于此缓冲溶液中。

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    酚红法测定大豆制品中尿素酶活性,当溶液在()min内呈粉红色表示尿素酶活性很强;()min内呈粉红色表示尿素酶活性强;()min内呈粉红色表示有点尿素酶活性;()min内呈粉红色表示没有尿素酶活性。

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    酚红法检测尿霉素活性试剂有酚红指示剂和尿素溶液。

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    测定大豆制品中尿素酶活性是用过量的盐酸中和产生的氨,再用尿素标准溶液回滴。

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  • (单选题)

    大豆制品中所含的尿素酶,在室温下可将尿素水解产生氨,释放的氨可使()变红,根据变红的时间长短来判断尿素酶活性的大小。

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