不是所有的地方都适合种植酿酒葡萄,而事实上,葡萄酒名庄都是处于最完美的葡萄种植区,拥有得天独厚的地理条件,才能种出优质的葡萄,酿出优质的葡萄酒。
得天独厚的地理条件包括:
气候:葡萄适合在南北纬38-53度的温带地区的气候生长,所有的著名的葡萄酒产区都是在这个纬度之间。太冷,葡萄无法达到成熟,太热则葡萄成熟过快,只会酿成平淡无味的酒。另外,每年的气候都会为当年的葡萄个性带来一定的影响,因此名贵的葡萄酒会根据每年的葡萄质量进行售价的调整。
土壤:土壤对葡萄酒的品质的影响非常重要。无需肥沃的土地,反而贫瘠的土壤特别适合。土壤所含的矿物质、排水性、酸碱度、表土颜色都深深地影响葡萄酒的品质和特色。
日照:日照越充足,葡萄的成熟度越好,酿造的酒的品质就越高。在葡萄成熟的收割期尤为重要。
水分:水对葡萄也很重要。春季葡萄发芽时要充足,成熟时要干燥,以免影响葡萄的含糖度。
(简答题)
在任何地方都可以种植酿酒的葡萄吗?
正确答案
答案解析
略
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(判断题)
种植酿酒用的葡萄应该选在表土肥沃,且水源充足的地方,日照时间不能太长。
(简答题)
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()是指任何人在任何时候、任何地方都能自由地与世界上其他任何人进行任何形式的通信,需要大规模的网络容量和灵活智能的网络功能。
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