（多选题）
餐饮业的原材料包括（）。
A主食
B副食
C调味品
D燃料
正确答案
答案解析
略
相似试题
（多选题）
餐饮业的原材料，按其在餐饮制品中所起的作用划分，主要有（）
（多选题）
原材料按其在餐饮产品中所起的作用可分为粮食类、（）。
（判断题）
餐饮企业不论月末对盘存的原材料是否办理假退料手续，本月消耗的原材料总成本都应是“主营业务成本”账户的借方发生额合计数。
（判断题）
管理费用中的燃料费指企业支付的燃料及动力费用，包括饭店的餐饮部门耗用的燃料费用。
（判断题）
餐饮业的生产成本一般只算总成本，不算单位成本。
（多选题）
存货包括原材料、（）等。
（多选题）
餐饮业务销售货款的结算方式主要有（）。
（多选题）
餐饮成本核算的方法，主要有（）。
（多选题）
较为常用的餐饮制品定价方法有（）。
