（单选题）
食品卫生检查发现某个体户出售的猪肉有肉眼可见白色，绿豆大小半透明的水泡状包囊，包囊一端为乳白色。在40cm×40cm的肌肉切面上检出包囊8个。此病畜肉的处理原则是（）
A冷冻处理
B盐腌处理
C高温处理
D销毁
E后熟产酸处理
正确答案
答案解析
此题考查考生对肉类食品卫生问题基本知识的掌握情况。即对人兽共患传染病的病畜肉处理原则。
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