农业环境保护的目标为：
（1）全国农业环境污染善要得到基本控制，农业生态恶化的趋势要得到有效遏制，重点农业区的环境质量要有所提高，农业环境总体状况要有所改善。
（2）农产品质量要基本符合国家和国际上关于食品卫生标准的要求，要基本达到“安全食品”或“绿色食品”的要求。
（3）农业自然资源的综合开发利用要更为合理，可再生能源和资源的开发利用与新型适用技术的推广应得到加强，生态农业的水平要有进一步的提高。
（4）农业生态系统要基本进入良性循环，农业生产要基本走上持续、稳定、协调发展的轨道。
（5）农村生产和生活环境要清洁、优美、安静并进一步提高，与国民经济的发展和人民生活水平的提高相适应。
