（简答题）
能量场作用下的干燥有哪几种技术？简述其特点
正确答案
1.红外及远红外干燥特点：1节省能源2生产效率高3产品质量高4缩小生产场地，减少设备投资5装置简单，操作方便2高频及微波干燥特点：加热速度快、加热均匀、能量利用率高，过程控制困速，选择性强，杀菌作用强，因加热时间短，适合热敏性物料的干燥，易于保持食品的色、香、味
答案解析
略
相似试题
（简答题）
陶瓷坯体有哪几种干燥方法及设备？简述其原理？
（简答题）
钢垫板下的间接钢筋有哪几种形式？它们的作用是什么？
（简答题）
砌体材料在竖向压力和水平力的共同作用下的破坏形态有哪几种？
（简答题）
简述消除或削弱系统误差的典型测量技术有哪几种？
（简答题）
有哪几种比较成熟的生物质发电技术？并简述它们各自的原理。
（简答题）
简述什么是丝炭化作用？惰质组的成因有哪几种？
（简答题）
简述成组技术（GT）编码的目的，我国编制较常用的成组工艺编码方法有哪几种？
（简答题）
干制食用菌的干燥机有哪几种？
（简答题）
流化床干燥实验讲义：常用工业干燥器有哪几种？本实验所用哪种类型的干燥器？
