(简答题)
什么是家用燃气灶具的离焰或脱火现象?
正确答案
燃气灶具的离焰现象即火焰局部刚刚脱离火孔的现象,若火焰全部脱离火孔,就叫脱火。同样,离焰和脱火都会导致火焰熄灭,造成辜故。原理是当火孔出口气流速度增大到某一值时,便焰面某点法线方向的气流速度分量大于燃烧速度,此时,火焰显著升高,根部卷吸人过量的二次空气,使之浓度冲淡,温度降低,出现离焰,随着出口气流继续增大,则会发生脱火。
答案解析
略
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