(多选题)
白肋烟晾制过程中内外部发生了巨大的变化()
A晾制初期.叶绿素降解进度大干叶黄素.叶黄素逐步显露出来.叶片就呈黄色
B在一定温度范围内.叶绿素的分解消失速度与温度高低成正比,
C叶色的变化过程为淡绿——黄绿——淡黄——正黄——深黄——棕色——褐色
D从淡黄到深黄这一阶段,是定色的关键时期.
正确答案
答案解析
略
A晾制初期.叶绿素降解进度大干叶黄素.叶黄素逐步显露出来.叶片就呈黄色
B在一定温度范围内.叶绿素的分解消失速度与温度高低成正比,
C叶色的变化过程为淡绿——黄绿——淡黄——正黄——深黄——棕色——褐色
D从淡黄到深黄这一阶段,是定色的关键时期.