A食物存放的环境
B食物的种类及性质
C食物存放的温度
D食物受污染的程度
E以上都是
（多选题）
黄曲霉毒素的产毒菌株主要是（）。
答案解析
（单选题）
霉菌的产毒和繁殖的最适温度为（）。
霉菌产毒的条件是水分、湿度、温度、氧气量和等（）。
黄曲霉毒素污染最重的食品是（）。
黄曲霉毒素主要污染的食品是（）。
最容易被苯并芘污染的食品。
下列不属于农药污染食品主要途径的是（）。
