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(单选题)

下列关于蛋白质结构的叙述错误的是()。

A氨基酸的疏水侧链很少埋在分子的中心部位

B带电荷的氨基酸侧链常在分子的外侧,面向水相

C蛋白质的一级结构是决定高级结构的重要因素之一

D蛋白质的高级结构主要靠次级键维持

正确答案

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