（填空题）
托盘的步骤分为装盘、理托、（）、行走、卸托。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
几种物品装盘时，要求托盘内物品重量分布均衡，一般放在托盘里档的是（）。
（单选题）
餐厅服务员使用托盘时，应根据物品的形状、体积、和使用的先后合理安排，几种物品同时装盘，应该（）。
（单选题）
（）是指服务员根据客人的点菜在厨房将菜肴装盘并加以简单装饰，让后用托盘端到餐厅服务给客人的服务方式。
（单选题）
餐厅服务员在托盘行走过程中，要集中精力，随着步伐移动，托盘在胸前自然摆动，身体各部位应做到（）。
（多选题）
按照托盘的结构类型进行分类，托盘一般分为（）
（填空题）
按照不同的分类标准可以将托盘分为：按照托盘的基本结构一般可分为：（）、（）、（）、（）等；按照托盘的构成材料分，托盘可分为：（）、（）、（）、（）和（）等；按照托盘的使用情况分，托盘可分为（）、（）、（）、（）等。
（填空题）
托盘是物流作业中必不可少的装载工具。按结构不同，可分为平托盘、（）托盘、（）托盘和（）托盘等。
（多选题）
托盘的种类按结构可以分为（）。
（多选题）
托盘根据材质的不同，可分为（）。
