（单选题）
冲泡名优绿茶若水温过高，茶汤容易变黄，滋味较苦，（）大量破坏。
A茶多酚
B维生素A
C维生素B
D维生素C
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
冲泡乌龙茶、红茶、名优绿茶、冰茶、袋泡茶各需多高的水温？
（单选题）
（）不适合名优绿茶的冲泡器具。
（单选题）
根据茶具的质地和性能，冲泡名优绿茶宜春选配下列（）茶具。
（单选题）
根据茶具的质地和性能，冲泡名优绿茶宜春选配下列（）茶具。
（单选题）
冲泡细嫩名优白茶水温要求达到（）
（判断题）
细嫩名优绿茶水温要求达到80℃～85℃。
（填空题）
名优绿茶的泡茶水温一般在（）为宜。
（单选题）
适宜冲泡绿茶水温是（）。
（填空题）
玻璃杯冲泡绿茶优点：玻璃杯（），茶汤的鲜艳色泽，茶叶在冲泡过程中上下浮动叶片舒展都可一览无余，观赏性强；缺点：易碎、烫手。
