（单选题）
在国标法中，食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是（）。
A高效液相色谱法
B荧光法
C纸层析法
D柱层析法
E气相色谱法
正确答案
答案解析
食物中胡萝卜素属脂溶性维生素，溶于有机溶剂和油，对酸碱、热稳定。
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