（简答题）
试比较内毒素与外毒素、类毒素与抗毒素。
答案解析
比较霍乱肠毒素和白喉外毒素的结构与致病机制。
比较细菌内、外毒素的区别。
（单选题）
黄曲霉毒素M1和黄曲霉毒素B1的关系（）。
（填空题）
食品的生物性污染包括微生物、（）和昆虫的污染，主要以微生物污染为主，危害较大，主要为细菌和细菌毒素、霉菌和霉菌毒素。
细菌产生的毒素可分为（）和（）。
简述细菌外毒素与内毒素的主要区别。
详细叙述外毒素与内毒素的异同点。
细菌外毒素主要由（）产生，内毒素主要由（）产生。
