（判断题）
煎堆是由糯米粉做成的，传统的广州煎堆分为实心煎堆和空心煎堆。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
按照广州的春节习俗，油炸煎堆、油角、冬果、蛋散等糕点从哪一天开炸？（）
（单选题）
按照广州的春节习俗，油炸煎堆、油角、糖环、冬果、蛋散、芋虾等糕点是从哪一天开炸（）
（简答题）
五色糯米饭是哪个民族的传统节令食品？
（填空题）
米酒，又叫酒酿，甜酒。用糯米酿制，是（）族传统的特产酒。
（单选题）
打糕是将糯米煮熟后捶打而成，是（）著名的传统风味食品。
（单选题）
白酒是由（）大米、大麦、糯米酿造而成。
（单选题）
在永春，有种用糯米，绿豆，白糖等精心制作的传统食品，已有两百多年的历史，在闽南一带及东南亚华侨中享有盛誉，请问这种传统食品是什么？（）
（填空题）
广州传统民居的代表是（）。
（填空题）
广州老字号传统冰室顺记是（）年开业的。
