（简答题）
简述谷壳是酿制大曲酒的作用。
答案解析
（填空题）
胶辊砻谷机：喂料机构、（）、（）、谷壳分离机构及传动机构。
（）称为砻谷。通过垄谷后原料分为谷壳、糙米、稻谷、碎糠碎糙。
（判断题）
空隙率分为颗粒内空隙率，颗粒间空隙率，总空隙率。
什么是车轮滑移率？什么是理想滑移率？
简述受热面蒸发率、受热面发热率。
请简述空隙率和孔隙率有何区别？
异步时分复用的输出数据率要（）输入数据率之和。
（单选题）
含油率在20%左右的油料称为低含油率油料。如（）
