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(简答题)

若要观察酿酒酵母的子囊孢子,应采取什么样的培养方法和观察方法?

正确答案

①培养:在麦芽汁液体培养基内28-30培养24小时;连续传代34次,然后离心洗涤,取菌泥接到生孢培养基斜面上。生孢培养基应是石膏或醋酸纳等特定培养基,25-28C培养三天,观察。②染色法:按芽孢染色法染色,然后用油镜观察,可见到子囊成红色,子囊孢子成绿色。(或用美蓝染色法,结果活菌白色,子囊孢子在子囊内,死菌蓝色)

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