（简答题）

炙法与炒法的异同点有哪些？

正确答案

炙法与加辅料炒法在操作方法上基本相似，均加入辅料加热拌炒。加辅料炒法使用固体辅料，掩埋翻炒使药物受热均匀或粘附表面共同人药；而炙法则是用液体辅料，拌匀闷润使辅料渗入药物内部发挥作用。加辅料炒的温度较高，一般用中火或武火，在锅内翻炒时间较短，药物表面颜色变黄或加深；炙法所用温度较低，一般用文火，在锅内翻炒时间稍长，以药物炒干为宜。“炒者取芳香之性”，以缓性为主；“炙者取中和之性”，以增效为主。

答案解析

略

相似试题

（名词解析）
炙法与炒法有哪些异同点？
答案解析
（单选题）
下列有关炒法的叙述，错误的是（）
答案解析
（多选题）
酒炙法的炮制目的有（）
答案解析
（多选题）
油炙法的炮制目的有（）
答案解析
（简答题）
简述炙法的炮制作用.
答案解析
（多选题）
盐炙法的炮制目的有（）
答案解析
（简答题）
酒炙法的炮制目的是什么？并举例说明。
答案解析
（简答题）
醋炙法的操作方法、适用药物及注意事项各是什么？
答案解析
（简答题）
盐炙法适用于哪些药物？
答案解析