1.称量 按所需配比用适当工具准确称量出各种营养成分
2.调配 将去皮的马铃薯切成小块放入小钢精锅或大烧杯中，加入一定量的水，用文火煮沸30分钟，双层纱布过滤，取汁。
3.加入琼脂溶解 先将过滤补足失水再将琼脂预湿后加入滤液中文火加热搅拌至全部溶化。
4.加入配方中其他营养物质
5.PH测定与调整 充分搅拌均匀，用PH试纸测定PH，并按食用菌所需的最适PH，用1mol/LNaoH或1mol/LHcl进行调整。
6.过滤分装 用纱布过滤取汁起热分装，操作时应尽量防止培养基黏在试管口或壁上，若已黏在上应及时用纱布或脱脂棉擦净。
7.加棉塞、包扎 装好培养基的试管应及时塞上棉塞，棉塞要用未脱脂的原棉，再用皮套扎紧或棉线捆好，放入手提式高压灭菌锅内灭菌。
8.灭菌使用敢呀蒸汽灭菌锅进行灭菌，
9.摆斜面 灭菌完毕后，让其压力和温度自然降至零后，立即拿出培养基在清洁的台面或桌面上倾斜摆放，摆成斜面。
