采样前应将桶盖用干净棉纱或布擦干净，试油应从污染最严重的油桶底部采取，必要时可从油桶上部采样检查。在整批油桶内采样时，采样的桶数应能足够代表该批油的质量，采样的具体规定如下：
（1）只有1桶油时，即从该桶中采样。
（2）在有2～5桶的一批油桶中，从2桶中采样。
（3）在有6～20桶的一批油桶中，从3桶中采样。
（4）在有21～50桶的一批油桶中，从4桶中采样。
（5）在有51～100桶的一批油桶中，从7桶中采样。
（6）在有101～200桶的一批油桶中，从10桶中采样。
（7）在有201～400桶的一批油桶中，从15桶中采样。
（8）在有400桶以上的一批油桶中，从20桶中采样。一般可采两种油样进行试验：
一是混合样：就是取有代表性的数个容器底部的油，并混合均匀。
二是单一油样：就是从一个容器底部取的样品。
